La mazamorra de chocolate que me hizo reir

Hace tres dias que mi mamá se mudó a vivir conmigo.
Hace 15 sños que no vivo con ella, y durante todo este tiempo hemos cultivado una hermosa amistad que ahora disfruto enormemente...
Hoy ella me hizo una mazamorra de chocolate...

Desde que tengo unos 13 años sufro de miopía, y siempre que recuerdo he tenido problemas con la visión, la verdad que nunca me ha afectado mucho, pero lo que sí me he dado cuenta es que gracias a esto, he aprendido a desarrollar mejor mis otros sentidos, sobre todo el del olfato y el gusto...
Hoy me sucedió esto:
Me encontré entre risas y cojines grandes, esos cojines de mueble antiguo, esos que sacas a escondidas para jugar y hacer casitas :) hoy me encontré riendo a carcajadas sentada sobre el regazo de mi prima y ambas sobre este cojín enorme (creo que de color azul marino), resbalándonos sobre una escalera a toda velocidad, felices y cómplices... hoy recordé que cada vez que iba a la casa de mi prima su mamá me invitaba un pequeño vasito de algún postre que debió ser un pudin, los recuerdo de plátano y de chocolate, y este último, el de chocolate, era tal cual la mazamorra de mi mamá...

He reído demasiado mientras le contaba esta historia a mi esposo, como caíamos sin control muriéndonos de risa y una y otra y otra vez! intercambiando una cucharada de mazamorra por cada recuerdo, por cada carcajada... y no, gracias a Dios nunca tuvimos los problemas en los riñones que nos diagnosticaron, y si, vivo en un segundo piso, así que mañana veo de donde saco una almohadón para resbalarme por las escaleras... jajajajajaja.

Aquí la receta para el que se anima:

Ingredientes:

- 1 lata grande de leche evaporada
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de cocoa
- 3 cucharadas de harina sin preparar
- 1 cucharadita de escencia de vainilla
- 3/4 de taza de azúcar rubia o blanca

Preparación:


Colocar en un tazón todos los ingredientes y unir todo, tamizar la mezcla y colocar en una olla, luego poner a fuego lento y mover todo el tiempo para q no se pegue, una vez q hierva mover 3 minutos más, poner el moldecitos, enfriar y servir. (Helado queda buenazo)